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キクイモ

キクイモ
今年はキクイモの花を良く見かけます。
糖尿病、ダイエットに良いとか言われるので、
栽培している人が増えたのでしょうか。
キクイモ
キクイモは北米原産の帰化植物で
江戸時代末期に飼料用作物として渡来しました。
第2次世界大戦後の食糧難の時代に全国に広まったそうです。

キクイモ
ヒマワリの仲間で草丈が1.5m~3mになるので良く目立ちます。
遠目にも黄色いキクとわかる花の形をしています。

花がキクのようで芋が出来るからと、
見た目そのままの名前です。
よく見ればキレイな花ですね。

キクイモ
地中の塊茎(芋)に含まれるイヌリンが糖の吸収を抑えてくれるそうで、
糖尿病などの生活習慣病予防やダイエット効果が期待され、
健康食品として見直されているそうです。

キクイモ
[科名]キク科 ヒマワリ属 多年草
[和名]菊 芋   [別名]アメリカ芋・ブタイモ  
[学名]Helianthus tuberosus   
[花期]9~10月 [草丈] 150~300cm
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